A Review Of обслуживание кухонного оборудования

A Review Of обслуживание кухонного оборудования

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:

Пилы позволяют быстро и аккуратно нарезать мясо, что особенно важно для ресторанов и мясных лавок.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Морозильные лари. Применяются для хранения больших click here объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить read more срок службы оборудования.

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.